paul brinkmann, m.sc.

wenn ich „all art“ sage, meine ich damit, dass alles, was wir tun, zu kunst werden kann, wenn wir es mit leidenschaft und liebe tun.

eine mahlzeit. ein gebäude. ein gespräch. die art, wie wir uns um einen anderen menschen kümmern. kunst ist nicht auf das beschränkt, was wir an eine wand hängen. sie lebt in den gewöhnlichsten dingen, durch die aufmerksamkeit und liebe, die wir ihnen schenken.

wir alle gehen jeden tag unterschiedlichen tätigkeiten nach. selbst wenn zwei menschen dieselbe arbeit machen, macht sie jeder auf seine eigene art. jede arbeit kann zur kunst werden. entscheidend ist, wie wir sie tun.

auch eine arbeit, die wir nicht mögen.

wir können uns jeden tag über das ärgern, was wir tun müssen. oder wir können an unserem denken arbeiten. lernen, den moment anzunehmen, im hier und jetzt zu sein und der aufgabe vor uns mit liebe zu begegnen. wir können freude daran finden, sie mit sorgfalt auszuführen. und wir können dankbar dafür sein, dass wir überhaupt dazu in der lage sind. nicht jeder mensch hat diese fähigkeit oder diese möglichkeit.

wenn wir das verinnerlichen, kann selbst eine alltägliche tätigkeit zu etwas werden, das wir mit freude gestalten. etwas, dem wir einen teil von uns selbst geben. etwas, das zur kunst wird.

meine leidenschaft, meine vision, ist es, menschen an einen tisch zu bringen. menschen aller kulturen, aller nationen, aller religionen. um miteinander zu sprechen, einen gemeinsamen nenner zu finden und zu lernen, einander so zu akzeptieren, wie wir sind.

ohne einander verändern zu wollen.

wenn wir frieden wollen, müssen wir hier anfangen. bei uns selbst. indem wir lernen, einen anderen menschen zu akzeptieren, ohne ihn mit kritik zu überhäufen oder davon auszugehen, dass unsere eigene denkweise die richtige ist. seine religion zu akzeptieren, seinen glauben, seine sicht auf die welt. ihn so sein zu lassen, wie er ist, ohne ihn in jemanden verwandeln zu wollen, der uns besser gefallen würde.

und wenn ich von akzeptanz spreche, meine ich keinen kompromiss.

stell dir vor, du liebst rot und dein partner liebt blau. ihr streicht gemeinsam ein zimmer. du stimmst zu, es blau zu streichen, weil du deinen partner liebst. du nennst es einen kompromiss.

aber jeden morgen wachst du in einer farbe auf, die du nicht magst. du hast zugestimmt. vielleicht hast du es aus liebe getan. aber tief in dir wünschst du dir noch immer, es wäre rot.

das ist der unterschied, von dem ich spreche.

akzeptanz geht tiefer. du akzeptierst, dass dein partner blau liebt. du hast diesen menschen gewählt, mit seinem eigenen geschmack, seinen eigenen gefühlen, seiner eigenen art, schönheit zu sehen. du beginnst, das blau zu lieben, weil du den menschen liebst, der es liebt.

und eines morgens wachst du in demselben blauen zimmer auf und liebst es, dort zu sein. du liebst die farbe, die dem menschen an deiner seite freude schenkt.

du wachst nicht mehr mit einem kompromiss auf. du wachst mit akzeptanz auf.

akzeptanz bedeutet nicht, dich selbst kleiner zu machen. sie bedeutet nicht, aufzugeben, wer du bist. sie bedeutet, aufrichtig zu wollen, dass der andere so sein darf, wie er ist, auch wenn du nicht mit ihm übereinstimmst. du kannst lieben, dass ihm etwas wichtig ist, ohne dass es dir auf dieselbe weise wichtig sein muss.

das ist die akzeptanz, von der ich spreche. die bereitschaft, das blau eines anderen menschen lieben zu lernen, auch wenn deine eigene lieblingsfarbe rot ist.

kompromisse werden uns nicht in die welt führen, an die ich glaube. zu lernen, einander zu akzeptieren, wird es.

ich weiß, wie schwer das ist. ich weiß, dass es ein langer weg wird. aber ich glaube daran. wenn jeder einzelne bei sich selbst anfängt, wenn wir aufhören, alle um uns herum verändern zu wollen, und lernen, einander so zu akzeptieren, wie wir sind, dann können wir ein friedvolles zusammenleben aufbauen.

dieses maß an akzeptanz lehre ich in meinen kursen, durch fasten, ernährung, kälte, atemübungen und meditation. wenn wir diese denkweise erreichen wollen, müssen wir bei uns selbst anfangen.

dafür stehe ich.

in den vergangenen hundert jahren haben wir uns technisch weiterentwickelt, als menschen es sich einst vorstellen konnten. wir können autos zum fliegen bringen und raumfahrzeuge zum mars schicken. doch unsere geistige entwicklung hat damit nicht schritt gehalten. im umgang miteinander leben manche von uns noch immer in der steinzeit.

wir können weiter nach dem mars greifen. aber zu lernen, hier auf der erde miteinander zu leben, ist wichtiger. zu lernen, uns als eine menschliche gemeinschaft zu begreifen. eine gemeinschaft, die in bildung investiert, sich um zukünftige generationen kümmert und ihren kindern zeigt, wie man frieden aufbaut.

ich glaube an einen blauen, grünen planeten, auf dem menschen aller kulturen und religionen in frieden und mit freude zusammenleben können. auf dem jeder seiner tätigkeit nachgehen kann und so akzeptiert wird, wie er ist.

ob es hundert, zweihundert, dreihundert oder fünfhundert jahre dauert: ich glaube daran, dass wir diesen punkt erreichen können.

und dieser weg beginnt mit liebe. jeder muss für sich herausfinden, wie er ihn gehen kann. jeder muss bei sich selbst anfangen.

meine botschaft ist einfach: egal, was du tust, tu es mit liebe. finde freude an dem, was du tust. sei dankbar, dass du hier bist. dass du etwas erschaffen kannst. dass du dieser welt etwas von dir geben kannst.

was du mit dieser liebe erschaffst, ist deine kunst. sie muss nicht der ganzen welt gefallen. sie muss nur einem einzigen menschen gefallen: dem menschen, der sie erschaffen hat.

dir.

wie beeinflusst unsere umgebung unsere gesundheit und unser verhalten?

architektur ist nicht einfach etwas, das uns umgibt. wir nehmen raum ständig wahr und verarbeiten ihn: seine proportionen, farben, materialien, akustik, dichte, visuellen informationen und seine räumliche organisation. vieles davon geschieht ohne unsere bewusste aufmerksamkeit. doch diese reize aus der umgebung können beeinflussen, wie wir uns fühlen, wie wir uns verhalten, wie wir entscheidungen treffen und wie unser körper reagiert.

wir beginnen gerade erst, die komplexität von systemen zu verstehen, die einst als nebensächlich galten. das mikrobiom ist ein beispiel. die forschung zeigt immer deutlicher wechselwirkungen zwischen darm, nervensystem, gehirn und menschlichem verhalten.

unsere gebaute umwelt wirft eine ähnliche, grundlegende frage auf: was prägt uns jeden tag, ohne dass wir es bemerken?

meine doktorarbeit untersucht die beziehung zwischen architektur, wahrnehmung, physiologie, verhalten und wohlbefinden. sie fragt, wie viel vom einfluss unserer gebauten umwelt wir erst noch verstehen müssen.

die forschung wirft fragen auf, etwa:

wie sollte ein krankenhaus gestaltet sein, um körper und geist des menschen beim heilen zu unterstützen?

sind krankenhäuser heute wirklich orte der heilung? oder haben effizienz, standardisierung, kapazität und die behandlung von symptomen mehr einfluss auf ihre gestaltung gewonnen als die bedingungen, die die genesung selbst fördern können?

wenn unsere umgebung unsere gesundheit und unser verhalten beeinflusst, dann muss der ort, an dem heilung geschieht, teil der frage sein.

wie sähe ein krankenhaus aus, wenn die heilung selbst zum ausgangspunkt seiner gestaltung würde?

und über krankenhäuser hinaus: wie sollten wir die räume um uns herum gestalten, damit menschen gesund bleiben?

wir wissen bereits, dass architektur uns bewusst beeinflusst. die spannendere frage lautet:

was geschieht jenseits unseres bewusstseins?

wie prägt die gebaute umwelt unser unterbewusstsein, unsere biologie, unser mikrobiom und letztlich unser verhalten?

das ist die frage, die ich beantworten will.

wie verändert die welt, die wir erschaffen, das, was wir werden?

diese frage begleitet mich durch meine ganze arbeit in der architektur: wie tief beeinflusst die gebaute umwelt den menschlichen geist, unsere physiologie und letztlich unser verhalten?

für mich ist architektur mehr als ein gebäude. sie umfasst die gesamte von menschen geschaffene umwelt: unsere straßen und wohnungen, die gegenstände, die wir berühren, die materialien, mit denen wir leben, die reinigungsmittel, die wir verwenden, und das telefon, das du gerade in deiner hand hältst. auch das ist architektur. es prägt, was wir sehen, worauf wir achten, wie wir kommunizieren und unsere zeit verbringen.

wir umgeben uns mit dingen, deren langfristige folgen wir erst zu verstehen beginnen. was machen bildschirme, künstliches licht, lärm, chemikalien, reinigungsmittel und die mikroorganismen unserer wohnungen mit unserem körper? wie wirken sie auf mikrobiom, immunsystem und gehirn? beeinflusst die von uns gebaute umwelt neuronale verbindungen, gehirnstruktur, genexpression, gefühle und denken?

wir nennen es fortschritt. aber bewegen wir uns immer in die richtige richtung? könnten manche von uns geschaffenen umgebungen zu stress, krankheit oder depression beitragen? schaffen wir orte und dinge, die uns stärken, oder solche, die unbemerkt gegen uns arbeiten?

was geschieht über generationen hinweg? könnte die langfristige einwirkung unserer umwelt entwicklung und gesundheit auf noch unbekannte weise verändern? genexpression ist nicht dasselbe wie eine veränderung der dna. fragen über kommende generationen brauchen belege, keine angst. genau deshalb müssen wir sie untersuchen.

ich glaube nicht, dass es zu spät ist. erkenntnis kommt zuerst. wenn wir verstehen, wie sehr unsere umgebung uns prägen kann, können wir anders bauen: mit mehr achtung vor der natur, vor körper und geist und vor den kindern, die unsere welt erben.

du liebst es, videos zu machen, aber social media raubt dir die energie?

ich habe eine app für creator entworfen, die mehr vom leben wollen.

du liebst reisen. aber in einer neuen stadt weißt du nicht, was abgeht.

wo ist die nächste party? das nächste yoga retreat? dafür ist compaz da.

tipp ein, wo du bist. finde deine party. finde dein yoga retreat. finde deine atemsession. finde das beste restaurant.

handverlesen: nur die besten orte. einfach und klar, nichts, was dich überwältigt. explore easy.

cyclemaxing für frauen, männer und paare.

single oder in einer beziehung. wähle deinen modus.

das ziel: dich in deinem körper wohler fühlen. mehr ruhe und verständnis in deine beziehung bringen.

die methode, der blueprint und alles dahinter.

das gespräch, das die meisten paare nie führen.

bevor ihr eine beziehung anfangt, sagt jeder von euch, was ihm wichtig ist, wo seine grenzen liegen und was er sich wünscht: treue, kinder, geld, intimität, alltag und wie ihr streitet.

1. du füllst aus. die standards stehen schon da: du bewertest sie und ergänzt deine eigenen.
2. du schickst den link. deine antworten bleiben verborgen, bis der andere auch geantwortet hat.
3. ihr seht beide, was passt, worüber ihr reden müsst und wo es bricht.

kein konto, keine datenbank. eure antworten stecken nur im link. ein teil von pure.

meine mission: sidi bou saïd vor erdrutschen schützen.

wir haben nur eine erde. jeder teil davon gehört uns allen, und ihn zu schützen ist unsere verantwortung. als architekt und künstler fühle ich mich berufen, meinen beitrag zu leisten, damit auch die generationen nach uns erleben können, was diesen ort so besonders macht.

der zweite teil der antwort ist der massentourismus. zusammen mit architekturstudenten entwickle ich ein ticketsystem nach dem vorbild venedigs: tagesbesucher zahlen eine kleine eintrittsgebühr, online gebucht und per qr-code geprüft. die einnahmen fließen zurück ins dorf und in die universität.

mit den studenten testen wir auch ideen für den öffentlichen raum, den müll, das kulturerbe und den hang selbst.

antike

vom kap, dem berg des leuchtturms, jebel el-manar, werden punische und römische schiffe entlang der küste geleitet.

11. jahrhundert

auf dem kap entstehen wachtürme und feuertürme, die den golf von tunis bewachen.

1231

der sufi-heilige abu saïd al-baji, der auf dem hügel lehrte, wird hier begraben. das dorf wächst um sein grab und trägt später seinen namen.

18. und 19. jahrhundert

die beys von tunis und familien aus der stadt bauen sommerresidenzen nahe dem grab des heiligen.

1860

ein etwa zehn meter hoher turm wird zum leuchtturm des kaps, mit blinkendem feuer.

1893

ein dekret des beys macht sidi bou saïd zur gemeinde, einer der ältesten an der küste nördlich von tunis.

1912

baron rodolphe d'erlanger beginnt seinen palast ennejma ezzahra. der bau dauert zehn jahre.

1914

paul klee, august macke und louis moilliet malen im dorf. macke malt das café am platz, eines der ältesten bilder des dorfes.

1915

ein dekret, auf betreiben von baron d'erlanger, schützt das dorf: weiße mauern, blaue türen, nichts, was aus der reihe fällt. es ist eines der ersten denkmalschutzgesetze tunesiens.

1920er und 1930er

blau und weiß wird zur regel für jedes haus. schriftsteller wie andré gide finden hier einen rückzugsort.

1932

d'erlanger stirbt. sein archiv der arabischen musik bleibt im palast.

1942 und 1943

der zweite weltkrieg erreicht tunis. deutsche und italienische truppen halten die stadt von november 1942, bis die alliierten im mai 1943 einziehen.

ende der 1940er

maler gründen die école de tunis. yahia turki, ammar farhat und andere malen das leben des landes, fern vom orientalistischen blick.

märz 1956

tunesien wird unabhängig.

1966 bis 1968

der philosoph michel foucault lebt in sidi bou saïd, lehrt in tunis und schreibt hier einen großteil der archäologie des wissens.

1979

die archäologische stätte von karthago, die landschaft um das dorf, wird welterbe.

1985

ein dekret macht karthago und sidi bou saïd zum nationalen archäologischen park und legt flächen fest, auf denen nichts gebaut werden darf.

1992

der staat, seit ende der 1980er eigentümer des palastes, eröffnet ihn als zentrum für arabische und mediterrane musik.

januar 2011

die tunesische revolution. präsident ben ali, dessen palast auf dem hügel von sidi bou saïd steht, flieht aus dem land.

januar 2013

brandstifter zünden das mausoleum des heiligen an. die bewohner protestieren, und die unesco ruft zum schutz des tunesischen erbes auf.

mai 2023

d'erlangers musikarchiv wird in das unesco-register memory of the world aufgenommen.

april 2024

das dorf kommt auf tunesiens tentativliste für das welterbe.

februar 2025

tunesien reicht die nominierung ein: village of sidi bou saïd, hub of cultural and spiritual inspiration in the mediterranean.

januar 2026

fast 300 mm regen in zwei tagen. der hang aus ton bekommt risse, acht gebäude werden geräumt.

juli 2026

auf ihrer 48. sitzung in busan nimmt die unesco das dorf sidi bou saïd in die liste des welterbes auf.

2026

meine mission. als mitglied des wissenschaftlichen komitees für die unesco arbeite ich daran, das dorf vor erdrutschen und ihren gefahren zu schützen, die frage des massentourismus zu beantworten und ihn zu koordinieren und ein ticketsystem mit qr-code einzuführen.

oktober 2026

tunesiens kommission für großprojekte genehmigt die arbeiten zur sicherung des hangs.

dezember 2027

tunesiens bericht an die unesco ist fällig: erdrutsch-studien, eine karte der risse, notfallpläne und eine tourismusstrategie.

2028

das welterbekomitee prüft den bericht auf seiner 50. sitzung.

bilder: library of congress, keine bekannten einschränkungen: william henry jackson, 1894 · eine postkarte um 1900 · nick parrino, office of war information, 1943 · victor lundy, 1949. paul klee, st. germain bei tunis, 1914, centre pompidou, gemeinfrei. selbstporträt von rodolphe d'erlanger, foto issam barhoumi, cc by-sa 4.0

folge dem projekt. unterstütze die arbeit.

eine kleine kultur. ein tägliches ritual.

nach jahren des experimentierens habe ich eine methode entwickelt, die selbstgemachten kefir so einfach macht, dass du ihn wirklich jeden tag machst. fast keine arbeit, nur lebende kulturen und frische milch.

das ergebnis ist samtig, cremig und sanft süßsauer, ganz anders als der kefir, den die meisten kennen. die knollen haben ihre wurzeln im kaukasus, und fermentierte milch hat nomadische kulturen über jahrhunderte gestärkt, darunter die mongolische armee von dschingis khan.

die fermentation kann auch das vitaminprofil verändern. in einer studie zu milchkefir stieg vitamin b3 um etwa 202 %, b5 um etwa 42 % und b7 um etwa 58 %, verglichen mit der milch, aus der er gemacht wurde.

enthält: lebende knollen · meine methode · einstiegsanleitung

âlf braucht keinen babysitter.

ich liebe sauerteig. ich backe mein eigenes brot. und ich wollte einen starter, der mit mir leben kann, ohne dass sich mein leben um seine fütterung dreht.

so habe ich meine methode für âlf entwickelt. keine 24/7-überwachung. keine ständige aufmerksamkeit. mit meiner methode habe ich ihn einen monat stehen lassen und danach wieder zum backen verwendet.

ich mache diese dinge zuerst für mich selbst, weil ich sie liebe. immer wieder wurde ich gefragt, wie das funktioniert, wie ich das mache. deshalb möchte ich meine methode mit der welt teilen.

das zu tun, was ich liebe, macht mich glücklich. und wenn jemand etwas kauft, das ich gemacht habe, und daran freude hat, geht dieses glück weiter. deshalb mache ich das.

ich kaufe kein brot mehr im supermarkt. ich möchte wissen, was in meinem brot steckt. mehl, wasser, salz und eine lebende kultur. auch du kannst dein eigenes brot backen, ohne daraus einen vollzeitjob zu machen.

echter sauerteig. ohne zugesetzte backhefe. die natürlichen hefen und bakterien im starter übernehmen die fermentation. der teig braucht weiterhin zeit, aber du musst nicht danebenstehen.

rye by brinkmann

ein aktives anstellgut aus deutschem bioroggen, zum brotbacken zu hause. anstellgut ist eine lebende kultur: du fütterst sie mit mehl und wasser, sie lässt deinen teig aufgehen, und ein kleiner teil bleibt immer für das nächste brot.

eine fütterungsanleitung und eine anleitung für dein erstes brot geben dir einen ausgangspunkt, um deine eigene backroutine aufzubauen.

enthält: anstellgut · fütterungsanleitung · anleitung fürs erste brot

zurück zum ursprung.

jahrelang habe ich experimentiert, um die beste mischung für eine creme zu finden, die so rein ist wie ein lebensmittel: nur natürliche fette und öle, kein erdöl, nichts synthetisches.

eine reise um die welt führte mich schließlich in die souks der medina von tunis. dort fand ich die kostbarste zutat: öl aus den kernen der kaktusfeige, eines der seltensten öle der welt.

die basis ist rindertalg. seine wichtigsten fettsäuren, ölsäure, palmitinsäure und stearinsäure, gehören auch zu den wichtigsten fettsäuren unseres eigenen hautfetts. jojoba ist ein flüssiges wachs, nah an den wachsen, die unsere haut selbst bildet. fünf zutaten insgesamt.

ich teste sie seit zwei jahren an mir selbst. wie alle meine produkte habe ich sie zuerst für mich, meine familie und meine engsten freunde gemacht.

ich teile sie, weil ich von ihr überzeugt bin und weil ich sie liebe. produkte entwickeln, bauen, erschaffen: das ist meine leidenschaft. durch die dinge, die ich erschaffe, möchte ich meine erkenntnisse und meine energie an jeden weitergeben, der sie benutzt.

weil ich sie für mich selbst mache, ist jede charge klein und immer sehr begrenzt.

vorbestellen · kleine charge · weltweiter versand

fünfzehn jahre atem.

seit 15 jahren praktiziere ich atemarbeit und begleite menschen durch atemsessions und die kälte. ich bin zertifizierter wim hof methode instructor und mit wim befreundet.

komm im november oder dezember mit mir ins original wim hof haus in polen. in einer kleinen gruppe, maximal 20 menschen, atmen wir und stellen uns der kälte.

wir besteigen die śnieżka, kochen zusammen und verbringen die abende am feuer.

außerdem teile ich, was ich in jahren eigener experimente gelernt habe: über kefir, sauerteig, das mikrobiom und die routinen, die mir geholfen haben, mit meiner eigenen chronisch entzündlichen gelenkerkrankung umzugehen. das ist persönliche erfahrung, kein versprechen, krankheiten zu heilen.

november & dezember · polen · maximal 20 menschen · begrenzte plätze