paul brinkmann, m.sc.

когда я говорю «all art», я имею в виду, что всё, что мы делаем, может стать искусством, если мы делаем это со страстью и любовью.

еда. здание. разговор. то, как мы заботимся о другом человеке. искусство не ограничивается тем, что мы вешаем на стену. оно живёт в самых обычных вещах благодаря вниманию и любви, которые мы им дарим.

каждый день мы занимаемся разными делами. даже когда два человека выполняют одну и ту же работу, каждый делает её по-своему. любая работа может стать искусством. важно то, как мы её делаем.

даже работа, которая нам не нравится.

мы можем каждый день злиться из-за того, что должны делать. а можем работать над своим мышлением. учиться принимать этот момент, быть в нём и с любовью относиться к делу перед нами. мы можем радоваться тому, что делаем его с заботой. и быть благодарными за саму возможность его делать. не у каждого есть такая способность или такая возможность.

когда мы это понимаем, даже обычное дело может стать чем-то, что мы создаём с радостью. чем-то, чему мы отдаём часть себя. чем-то, что становится искусством.

моя страсть, моя мечта — собирать людей за одним столом. людей всех культур, всех наций, всех религий. чтобы говорить, находить общее и учиться принимать друг друга такими, какие мы есть.

не пытаясь друг друга изменить.

если мы хотим мира, начинать нужно здесь. с самих себя. с умения принимать другого человека, не осыпая его критикой и не считая свой образ мыслей единственно верным. принимать его религию, его веру, его взгляд на мир. позволять ему быть собой, не пытаясь превратить его в того, кто нам больше подходит.

и когда я говорю о принятии, я не имею в виду компромисс.

представь, что ты любишь красный, а твой партнёр любит синий. вы вместе красите комнату. ты соглашаешься покрасить её в синий, потому что любишь своего партнёра. ты называешь это компромиссом.

но каждое утро ты просыпаешься в окружении цвета, который тебе не нравится. ты согласился на него. возможно, ты сделал это из любви. но в глубине души ты по-прежнему хочешь, чтобы он был красным.

вот о какой разнице я говорю.

принятие идёт глубже. ты принимаешь, что твой партнёр любит синий. ты выбрал этого человека с его собственными вкусами, его чувствами, его способом видеть красоту. ты начинаешь любить этот синий, потому что любишь человека, который его любит.

и однажды утром ты просыпаешься в той же синей комнате и радуешься, что ты здесь. ты любишь цвет, который дарит радость человеку рядом с тобой.

ты больше не просыпаешься с компромиссом. ты просыпаешься с принятием.

принятие не означает делать себя меньше. оно не означает отказываться от себя. оно означает искренне хотеть, чтобы другой человек был собой, даже когда ты с ним не согласен. ты можешь любить то, что для него что-то важно, даже если для тебя это не имеет такого же значения.

вот о каком принятии я говорю. о готовности научиться любить синий другого человека, даже если твой собственный любимый цвет — красный.

компромиссы не приведут нас в мир, в который я верю. а умение принимать друг друга приведёт.

я знаю, как это трудно. я знаю, что путь будет долгим. но я в это верю. если каждый начнёт с себя, если мы перестанем пытаться изменить всех вокруг и научимся принимать друг друга такими, какие мы есть, тогда мы сможем построить мирную жизнь вместе.

этому уровню принятия я учу на своих курсах через голодание, питание, воздействие холода, дыхательные упражнения и медитацию. если мы хотим прийти к такому мышлению, начинать нужно с самих себя.

вот за что я стою.

за последние сто лет наши технологии вышли за пределы того, что люди когда-то считали возможным. мы умеем поднимать автомобили в воздух и отправлять космические аппараты на марс. но наше человеческое развитие за этим не успело. в том, как мы обращаемся друг с другом, некоторые из нас всё ещё живут в каменном веке.

мы можем и дальше стремиться на марс. но научиться жить вместе здесь, на земле, важнее. научиться видеть в себе единое человеческое сообщество. сообщество, которое вкладывается в образование, заботится о будущих поколениях и учит своих детей строить мир.

я верю в синюю и зелёную планету, где люди всех культур и религий смогут жить вместе в мире и радости. где каждый сможет заниматься своим делом и его будут принимать таким, какой он есть.

пусть на это уйдёт сто, двести, триста или пятьсот лет, я верю, что мы можем к этому прийти.

и этот путь начинается с любви. каждому предстоит найти свой способ пройти его. каждому нужно начать с себя.

моё послание простое: что бы ты ни делал, делай это с любовью. находи радость в своём деле. будь благодарен за то, что ты здесь, что ты можешь создавать, что ты можешь отдавать этому миру частицу себя.

то, что ты создаёшь с этой любовью, — твоё искусство. оно не обязано нравиться всему миру. оно должно нравиться лишь одному человеку: тому, кто его создал.

тебе.

как среда, в которой мы живём, влияет на наше здоровье и поведение?

архитектура не просто то, что нас окружает. мы непрерывно воспринимаем и обрабатываем пространство: его пропорции, цвета, материалы, акустику, плотность, визуальную информацию и пространственную организацию. многое из этого происходит без нашего сознательного внимания. и всё же эти сигналы среды могут влиять на то, как мы себя чувствуем, как ведём себя, как принимаем решения и как реагирует наше тело.

мы только начинаем понимать сложность систем, которые когда-то считались второстепенными. взять хотя бы микробиом. исследования всё чаще раскрывают сложные взаимосвязи между кишечником, нервной системой, мозгом и поведением человека.

наша архитектурная среда ставит похожий фундаментальный вопрос: что формирует нас каждый день, а мы даже не замечаем этого?

моя диссертация исследует связь между архитектурой, восприятием, физиологией, поведением и благополучием. она задаётся вопросом, какую часть влияния нашей архитектурной среды нам ещё предстоит понять.

исследование поднимает такие вопросы:

как нужно проектировать больницу, чтобы она помогала телу и психике человека исцеляться?

являются ли сегодняшние больницы по-настоящему местом исцеления? или эффективность, стандартизация, вместимость и лечение симптомов стали влиять на их проектирование сильнее, чем условия, которые могут способствовать самому выздоровлению?

если среда влияет на наше здоровье и поведение, то место, где происходит исцеление, должно быть частью этого вопроса.

как выглядела бы больница, если бы само исцеление стало отправной точкой её проектирования?

и не только больницы: как нам проектировать пространства вокруг нас, чтобы они помогали людям оставаться здоровыми?

мы уже знаем, что архитектура влияет на нас на сознательном уровне. куда более захватывающий вопрос звучит так:

что происходит за пределами нашего осознания?

как архитектурная среда формирует наше подсознание, нашу биологию, наш микробиом и в конечном счёте наше поведение?

на этот вопрос я и хочу ответить.

как мир, который мы создаём, меняет тех, кем мы становимся?

этот вопрос сопровождает меня всё время, что я работаю архитектором: насколько глубоко архитектурная среда влияет на человеческую психику, на нашу физиологию и в конечном счёте на наше поведение?

для меня архитектура — это не только здания. это вся созданная человеком среда: улицы, дома, предметы, материалы, чистящие средства и телефон, который ты прямо сейчас держишь в руке. это тоже архитектура. она влияет на то, что мы видим, на наше внимание, общение и повседневную жизнь.

мы окружили себя вещами, долгосрочное воздействие которых только начинаем понимать. как экраны, искусственный свет, шум, химические вещества, чистящие средства и микроорганизмы в наших домах влияют на организм? как они взаимодействуют с микробиомом, иммунной системой и мозгом? могут ли они влиять на нейронные связи, структуру мозга, экспрессию генов, эмоции и мышление?

мы называем это прогрессом. но всегда ли движемся в правильном направлении? может ли созданная нами среда способствовать стрессу, болезням или депрессии? создаём ли мы места и вещи, которые помогают нам жить, или те, что незаметно вредят?

а что происходит через поколения? может ли длительное воздействие нашей среды влиять на развитие и здоровье неизвестным нам образом? изменение экспрессии генов не означает изменение самой ДНК. эти вопросы требуют доказательств, а не страха. поэтому их необходимо исследовать.

я не верю, что уже слишком поздно. сначала приходит понимание. осознав, насколько среда формирует нас, мы можем строить иначе: с большим уважением к природе, человеческому телу и разуму и детям, которые унаследуют наш мир.

любишь создавать видео, но соцсети забирают твою энергию?

я создал приложение для авторов, которые хотят от жизни большего.

ты любишь путешествовать. но в новом городе не знаешь, что происходит.

где следующая вечеринка? следующий йога ретрит? для этого есть compaz.

введи, где ты. найди свою вечеринку. найди свой йога ретрит. найди дыхательную сессию. найди лучший ресторан.

отобрано вручную: только лучшие места. просто и чисто, ничего лишнего. explore easy.

cyclemaxing для женщин, мужчин и пар.

без пары или в отношениях. выбери свой режим.

цель: чувствовать себя комфортнее в своём теле. привнести больше спокойствия и понимания в отношения.

метод, blueprint и всё, что за ними стоит.

разговор, который большинство пар так и не заводит.

прежде чем начать отношения, каждый говорит, что ему важно, где его границы и чего он хочет: верность, дети, деньги, близость, быт и то, как вы ссоритесь.

1. ты заполняешь. стандарты уже есть: ты их оцениваешь и добавляешь свои.
2. ты отправляешь ссылку. твои ответы скрыты, пока другой тоже не ответит.
3. вы оба видите, что совпадает, о чём поговорить и где ломается.

без аккаунта и базы данных. ваши ответы живут только в ссылке. часть pure.

моя миссия: защитить сиди-бу-саид от оползней.

у нас только одна земля. каждая её часть принадлежит всем нам, и защищать её наша ответственность. как архитектор и художник, я чувствую призвание внести свой вклад, чтобы поколения после нас тоже могли пережить то, что делает это место таким особенным.

вторая часть ответа это массовый туризм. вместе со студентами архитектуры я разрабатываю систему билетов по примеру венеции, где однодневные туристы платят небольшой сбор за вход, бронируют его онлайн и проходят проверку по qr-коду. доход возвращался бы в деревню и в университет.

со студентами мы также проверяем идеи для общественных пространств, мусора, наследия и самого склона.

античность

с мыса, горы маяка джебель-эль-манар, вдоль побережья направляют пунические и римские корабли.

xi век

на мысу строят сторожевые и сигнальные башни для охраны тунисского залива.

1231

здесь похоронен суфийский святой абу саид аль-баджи, учивший на холме. деревня растёт вокруг его гробницы и позже получает его имя.

xviii и xix века

беи туниса и городские семьи строят летние резиденции рядом с гробницей святого.

1860

башня высотой около десяти метров становится маяком мыса с проблесковым огнём.

1893

указ бея делает сиди-бу-саид муниципалитетом, одним из старейших на побережье к северу от туниса.

1912

барон родольф д'эрланже начинает строить свой дворец эннеджма эззахра. строительство длится десять лет.

1914

пауль клее, август макке и луи муалье пишут в деревне. макке пишет кафе на площади, одну из самых старых картин деревни.

1915

указ, принятый по настоянию барона д'эрланже, защищает деревню: белые стены, синие двери, ничего чужеродного. это один из первых законов об охране наследия в тунисе.

1920-е и 1930-е

белый и синий становятся правилом для каждого дома. писатели, такие как андре жид, находят здесь убежище.

1932

д'эрланже умирает. его архив арабской музыки остаётся во дворце.

1942 и 1943

вторая мировая война приходит в тунис. немецкие и итальянские войска удерживают город с ноября 1942 года, пока в мае 1943 года не входят союзники.

конец 1940-х

художники основывают école de tunis. яхья турки, аммар фархат и другие пишут жизнь страны вдали от ориенталистского взгляда.

март 1956

тунис становится независимым.

с 1966 по 1968

философ мишель фуко живёт в сиди-бу-саиде, преподаёт в тунисе и пишет здесь большую часть археологии знания.

1979

археологический памятник карфаген, ландшафт вокруг деревни, становится всемирным наследием.

1985

указ превращает карфаген и сиди-бу-саид в национальный археологический парк и определяет зоны, где строить ничего нельзя.

1992

государство, владеющее дворцом с конца 1980-х, открывает в нём центр арабской и средиземноморской музыки.

январь 2011

тунисская революция. президент бен али, чей дворец стоит на холме сиди-бу-саида, бежит из страны.

январь 2013

поджигатели поджигают мавзолей святого. жители выходят на протест, а юнеско призывает защитить наследие туниса.

май 2023

музыкальный архив д'эрланже включён в реестр юнеско память мира.

апрель 2024

деревня входит в предварительный список туниса для всемирного наследия.

февраль 2025

тунис подаёт номинацию: деревня сиди-бу-саид, центр культурного и духовного вдохновения в средиземноморье.

январь 2026

почти 300 мм дождя за два дня. глиняный склон трескается, восемь зданий эвакуируют.

июль 2026

на 48-й сессии в пусане юнеско включает деревню сиди-бу-саид в список всемирного наследия.

2026

моя миссия. как член научного комитета для юнеско я работаю над тем, чтобы защитить деревню от оползней и их опасностей, ответить на вопрос массового туризма и координировать его, а также ввести систему билетов с qr-кодом.

октябрь 2026

тунисская комиссия по крупным проектам одобряет работы по укреплению склона.

декабрь 2027

срок доклада туниса для юнеско: исследования оползней, карта трещин, планы на случай чрезвычайных ситуаций и стратегия туризма.

2028

комитет всемирного наследия рассматривает доклад на своей 50-й сессии.

изображения: library of congress, без известных ограничений: william henry jackson, 1894 · открытка около 1900 · nick parrino, office of war information, 1943 · victor lundy, 1949. пауль клее, сен-жермен близ туниса, 1914, centre pompidou, общественное достояние. автопортрет родольфа д'эрланже, фото issam barhoumi, cc by-sa 4.0

следи за проектом. поддержи работу.

маленькая культура. ежедневный ритуал.

после многих лет экспериментов я разработал метод, с которым делать домашний кефир так просто, что ты и правда будешь готовить его каждый день. почти никакой работы, только живые культуры и свежее молоко.

получается нежный, сливочный кефир с мягким кисло-сладким вкусом, совсем не похожий на тот, к которому привыкло большинство. кефирный грибок родом с кавказа, а кисломолочные продукты веками давали силы кочевым народам, в том числе монгольскому войску чингисхана.

брожение может изменить и витаминный состав. в одном исследовании молочного кефира содержание витаминов b3, b5 и b7 выросло примерно на 202%, 42% и 58% по сравнению с исходным молоком.

в комплекте: живой кефирный грибок · мой метод · руководство для начинающих

âlf не нужна нянька.

я люблю закваску. я пеку свой хлеб. и мне нужна была закваска, которая могла бы жить со мной, не заставляя меня строить всю жизнь вокруг её кормления.

так я разработал свой метод для âlf. без наблюдения круглые сутки. без постоянного внимания. следуя своему методу, я оставлял его на месяц, а затем снова пёк с ним хлеб.

сначала я делаю всё это для себя, потому что люблю это. люди снова и снова спрашивали, как это работает, как я это делаю. поэтому я хочу поделиться своим методом со всем миром.

заниматься любимым делом делает меня счастливым. и когда кто-то покупает то, что я создал, и радуется этому в своей жизни, это счастье передаётся дальше. ради этого я и делаю всё это.

я больше не покупаю хлеб в супермаркете. я хочу знать, что входит в мой хлеб. мука, вода, соль и живая культура. ты тоже можешь печь свой хлеб, не превращая это в работу на полный день.

настоящий хлеб на закваске. без добавленных пекарских дрожжей. ферментацию обеспечивают дикие дрожжи и бактерии в закваске. тесту всё равно нужно время, но тебе не нужно стоять рядом.

rye by brinkmann

активная закваска на немецкой органической ржи для домашней выпечки хлеба. закваска является живой культурой: ты подкармливаешь её мукой и водой, она поднимает твоё тесто, а небольшую часть всегда оставляешь для следующей выпечки.

инструкция по подкормке и руководство по выпечке первого хлеба помогут тебе выстроить собственный ритм выпечки.

в комплекте: закваска · инструкция по подкормке · руководство по выпечке первого хлеба

назад к истокам.

годами я экспериментировал, чтобы найти лучшую смесь для крема, чистого, как еда: только натуральные жиры и масла, никакой нефти, ничего синтетического.

путешествие вокруг света наконец привело меня на базары медины туниса. там я нашёл самый ценный ингредиент: масло из семян опунции, одно из самых редких масел в мире.

основа: говяжий жир. его главные жирные кислоты, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая, входят и в число главных жирных кислот собственного жира нашей кожи. жожоба является жидким воском, близким к воскам, которые кожа вырабатывает сама. всего пять ингредиентов.

я тестирую его на себе уже два года. как и все мои продукты, сначала я сделал его для себя, своей семьи и самых близких друзей.

я делюсь им, потому что уверен в нём и потому что люблю это. создавать продукты, строить, творить: вот моя страсть. через вещи, которые я создаю, я хочу передать то, что понял, и свою энергию тому, кто ими пользуется.

поскольку я делаю их для себя, каждая партия маленькая и всегда очень ограничена.

предзаказ · ограниченная партия · доставка по всему миру

пятнадцать лет дыхания.

я занимаюсь дыхательными практиками 15 лет и провожу людей через дыхательные сессии и холод. я сертифицированный инструктор метода вима хофа и друг вима.

присоединяйся ко мне в ноябре или декабре в том самом доме вима хофа в польше. в маленькой группе, не больше 20 человек, мы дышим и встречаем холод лицом к лицу.

мы поднимаемся на гору снежка, вместе готовим и проводим вечера у огня.

ещё я делюсь тем, что узнал за годы личных экспериментов о кефире, закваске, микробиоме и привычках, которые помогли мне справляться с хроническим воспалительным заболеванием суставов. это личный опыт, а не обещание вылечить болезнь.

ноябрь и декабрь · польша · не больше 20 человек · места ограничены